Como evitar danos nas froitas e verduras por esmagamento en caixas de plástico?
As froitas e as verduras son moi perecedoiras e o esmagamento durante o transporte ou o almacenamento é unha das principais causas de perda de produtos na industria. Empregar caixas de plástico é unha solución común, pero necesítanse estratexias axeitadas para maximizar a protección. Aquí tes algunhas formas prácticas de evitar danos por esmagamento:
1. Escolle o material plástico axeitado
Non todos os plásticos son iguais para a protección dos produtos agrícolas. Opta por caixas de polietileno de alta densidade (HDPE) ou de polipropileno (PP). Estes materiais equilibran a rixidez e a flexibilidade: resisten as fendas baixo presión e absorben impactos menores. Evita os plásticos finos e de baixa calidade que se deforman con facilidade; busca caixas cun grosor mínimo de 2 a 3 mm. Para artigos delicados como bagas ou verduras de folla verde, escolle plásticos de calidade alimentaria con superficies interiores lisas para evitar rabuñaduras que debiliten os produtos e provoquen magulladuras.
2. Priorizar as características do deseño estrutural
O deseño da caixa xoga un papel fundamental á hora de distribuír o peso uniformemente. Busca caixas con:
● Bordes e esquinas reforzados: estas zonas soportan a maior presión cando se forman apilamentos. Os reforzos impiden que a caixa se colapse cara a dentro.
● Laterais e fondos perforados: Aínda que a ventilación controla principalmente a humidade (o que tamén reduce a podremia), tamén alixeira o peso total da caixa. As caixas máis lixeiras exercen menos presión sobre os produtos que hai debaixo cando se apilan.
● Costelas de apilamento ou bases antideslizantes: estas características manteñen as caixas estables cando se apilan, evitando desprazamentos que provocan unha presión desigual. As pilas inestables adoitan provocar que as caixas se incline e esmaguen as capas inferiores.
3. Controlar a altura e o peso da pila
O apilamento excesivo é a principal causa de esmagamento. Mesmo as caixas máis duradeiras teñen límites de peso: nunca exceda a carga de apilado recomendada polo fabricante (que normalmente está marcada na caixa). Para produtos pesados como mazás ou patacas, limita as pilas a 4-5 caixas; para artigos máis lixeiros como leituga, 6-7 caixas poden ser seguros, pero proba primeiro. Coloca as caixas máis pesadas na parte inferior e as máis lixeiras enriba para reducir a presión cara abaixo. Se usas palés, usa as transpaletas ou as carretillas elevadoras con coidado para evitar sacudidas repentinas que compriman a pila.
4. Usar separadores e forros
Para produtos pequenos ou fráxiles (por exemplo, tomates cherry, pexegos), engade divisores de plástico ou insercións de cartón ondulado dentro da caixa. Os divisores crean compartimentos individuais, evitando que os artigos se movan e choquen entre si durante o movemento. Para unha protección adicional, forre as caixas con forros suaves e aptos para alimentos, como tecido sen tecer ou plástico de burbullas: estes amortecen os impactos e reducen a presión directa sobre os produtos.
5. Optimizar a carga e descarga
Manexa as caixas con coidado para evitar caídas ou impactos bruscos. Forme o persoal para cargar os produtos nunha soa capa sempre que sexa posible; se é necesario facer capas, coloque unha lámina fina de cartón entre as capas para distribuir o peso. Evita amorear os produtos demasiado xuntas: deixa un pequeno espazo (1-2 cm) na parte superior da caixa para evitar a compresión cando a tapa estea pechada. Durante a descarga, nunca tires nin deixes caer as caixas, xa que mesmo as caídas curtas poden causar esmagamentos internos.
6. Inspeccionar e manter as caixas regularmente
As caixas desgastadas ou danadas perden a súa capacidade protectora. Comprobe se as caixas teñen fendas, bordos dobrados ou fondos debilitados antes de cada uso. Substitúa calquera caixa que mostre signos de danos: o uso de caixas defectuosas aumenta o risco de colapso. Limpa as caixas regularmente con produtos de limpeza suaves e aptos para alimentos para eliminar a sucidade ou os residuos que poden causar fricción e danar os produtos.
Ao combinar a selección axeitada de caixas de plástico, un deseño intelixente e unha manipulación coidadosa, as empresas poden reducir significativamente os danos por esmagamento. Isto non só reduce o desperdicio, senón que tamén preserva a calidade das froitas e verduras, garantindo que cheguen aos consumidores en condicións frescas.
