Kako preprečiti poškodbe sadja in zelenjave zaradi drobljenja v plastičnih škatlah？
Sadje in zelenjava sta hitro pokvarljiva, drobljenje med prevozom ali skladiščenjem pa je glavni vzrok za izgubo izdelkov v industriji. Uporaba plastičnih škatel je pogosta rešitev, vendar so za maksimalno zaščito potrebne ustrezne strategije. Tukaj so praktični načini, kako se izogniti poškodbam zaradi zmečkanin:
1. Izberite pravi plastični material
Vse plastike niso enake za zaščito pridelkov. Odločite se za škatle iz polietilena visoke gostote (HDPE) ali polipropilena (PP). Ti materiali uravnotežijo togost in prožnost – odporni so na razpoke pod pritiskom, hkrati pa absorbirajo manjše udarce. Izogibajte se tanki, nizkokakovostni plastiki, ki se zlahka deformira; poiščite škatle z debelino vsaj 2-3 mm. Za občutljive predmete, kot so jagodičevje ali listnata zelenjava, izberite plastiko, primerno za živila, z gladkimi notranjimi površinami, da preprečite praske, ki oslabijo pridelek in povzročijo modrice.
2. Dajte prednost značilnostim strukturne zasnove
Zasnova škatle igra ključno vlogo pri enakomerni porazdelitvi teže. Iščite škatle z:
● Ojačani robovi in vogali: Ta območja so pri zlaganju kupov najbolj obremenjena. Ojačitve preprečujejo, da bi se škatla zrušila navznoter.
● Perforirane stranice in dna: Čeprav prezračevanje predvsem nadzoruje vlago (kar tudi zmanjšuje gnitje), hkrati tudi zmanjša skupno težo škatle. Lažje škatle pri zlaganju manj pritiskajo na pridelke spodaj.
● Rebra za zlaganje ali nedrseča podlaga: Te lastnosti ohranjajo škatle stabilne pri zlaganju in preprečujejo premikanje, ki povzroča neenakomeren pritisk. Nestabilni skladi pogosto povzročijo nagibanje škatel in zdrobljanje spodnjih plasti.
3. Višina in teža nadzornega sklada
Prekomerno zlaganje je najpogostejši vzrok za zmečkanine. Tudi trpežne škatle imajo omejitve teže – nikoli ne prekoračite proizvajalčeve priporočene nosilnosti skladovnice (običajno je označena na škatli). Za težke pridelke, kot so jabolka ali krompir, omejite kupe na 4-5 škatel; za lažje izdelke, kot je solata, je morda varnih 6-7 škatel, vendar najprej preizkusite. Težje škatle postavite na dno, lažje pa na vrh, da zmanjšate pritisk navzdol. Če uporabljate palete, previdno uporabljajte paletne dvigalke ali viličarje, da se izognete nenadnim sunkom, ki bi stisnile sklad.
4. Uporabite razdelilnike in podloge
Za majhne ali krhke pridelke (npr. češnjeve paradižnike, breskve) dodajte v škatlo plastične razdelilnike ali vložke iz valovitega kartona. Razdelilniki ustvarjajo posamezne predelke, ki preprečujejo premikanje in trčenje predmetov med premikanjem. Za dodatno zaščito škatle obložite z mehkimi, živilsko varnimi oblogami, kot je netkana tkanina ali mehurčkasta folija – te blažijo udarce in zmanjšujejo neposreden pritisk na pridelke.
5. Optimizirajte nakladanje in razkladanje
S škatlami ravnajte previdno, da se izognete nenadnim padcem ali udarcem. Usposobite osebje, da pridelke po možnosti nalaga v eni plasti; če je potrebno nalaganje v plasteh, med plasti položite tanko plast kartona, da porazdelite težo. Izogibajte se pretesnemu zlaganju sadja in zelenjave – na vrhu škatle pustite majhno režo (1–2 cm), da preprečite stiskanje, ko je pokrov zaprt. Med razkladanjem nikoli ne mečite ali spuščajte škatel, saj lahko že kratki padci povzročijo notranje zmečkanine.
6. Redno pregledujte in vzdržujte škatle
Obrabljene ali poškodovane škatle izgubijo svojo zaščitno sposobnost. Pred vsako uporabo preverite polja za razpoke, upognjene robove ali oslabljena dna. Zamenjajte vse škatle, ki kažejo znake poškodb – uporaba okvarjenih škatel poveča tveganje za zrušitev. Škatle redno čistite z blagimi, živilsko varnimi čistili, da odstranite umazanijo ali ostanke, ki lahko povzročijo trenje in poškodujejo pridelke.
Z izbiro prave plastične škatle, pametno zasnovo in skrbnim ravnanjem lahko podjetja znatno zmanjšajo škodo zaradi zmečkanin. To ne le zmanjša količino odpadkov, temveč tudi ohranja kakovost sadja in zelenjave, kar zagotavlja, da do potrošnikov pridejo v svežem stanju.
