Kā novērst augļu un dārzeņu bojājumus, kas rodas saspiešanas rezultātā plastmasas kastēs？
Augļi un dārzeņi ir ļoti ātri bojājošies, un to saspiešana transportēšanas vai uzglabāšanas laikā ir galvenais produktu zudumu cēlonis nozarē. Plastmasas kastu izmantošana ir izplatīts risinājums, taču, lai maksimāli palielinātu aizsardzību, ir nepieciešamas atbilstošas stratēģijas. Šeit ir praktiski veidi, kā izvairīties no saspiešanas radītiem bojājumiem:
1. Izvēlieties pareizo plastmasas materiālu
Ne visas plastmasas ir vienlīdzīgas produktu aizsardzībai. Izvēlieties augsta blīvuma polietilēna (HDPE) vai polipropilēna (PP) kastes. Šie materiāli līdzsvaro stingrību un elastību — tie iztur plaisāšanu spiediena ietekmē, vienlaikus absorbējot nelielus triecienus. Izvairieties no plānas, zemas kvalitātes plastmasas, kas viegli deformējas; meklējiet kastes, kuru biezums ir vismaz 2–3 mm. Trausliem priekšmetiem, piemēram, ogām vai lapu dārzeņiem, izvēlieties pārtikas kvalitātes plastmasu ar gludām iekšējām virsmām, lai novērstu skrāpējumus, kas vājina produktus un izraisa sasitumus.
2. Prioritizējiet konstrukcijas dizaina elementus
Kastes dizainam ir galvenā loma vienmērīgā svara sadalījumā. Meklējiet kastes ar:
● Pastiprinātas malas un stūri: šīs vietas, veidojot kaudzes, izjūt vislielāko spiedienu. Pastiprinājumi novērš kastes sabrukšanu uz iekšu.
● Perforētas malas un apakšas: Lai gan ventilācija galvenokārt kontrolē mitrumu (kas arī samazina puvi), tā arī atvieglo kastes kopējo svaru. Vieglākas kastes, sakrautas kaudzē, rada mazāku spiedienu uz zemāk esošajiem produktiem.
● Kraušanas ribas vai neslīdošas pamatnes: šīs funkcijas nodrošina kastu stabilitāti, kad tās tiek sakrautas, novēršot nobīdi, kas rada nevienmērīgu spiedienu. Nestabilas kaudzes bieži vien noved pie kastu sasvēršanās un apakšējo slāņu saspiešanas.
3. Vadības steka augstums un svars
Pārāk liela kraušana ir galvenais saspiešanas cēlonis. Pat izturīgām kastēm ir svara ierobežojumi — nekad nepārsniedziet ražotāja ieteikto kraušanas slodzi (parasti norādīta uz kastes). Smagiem produktiem, piemēram, āboliem vai kartupeļiem, ierobežojiet kaudzes līdz 4–5 kastēm; vieglākiem produktiem, piemēram, salātiem, 6–7 kastes var būt drošas, taču vispirms pārbaudiet. Novietojiet smagākas kastes apakšā un vieglākas augšpusē, lai samazinātu spiedienu uz tām. Ja izmantojat paletes, palešu domkratus vai autoiekrāvējus lietojiet uzmanīgi, lai izvairītos no pēkšņiem grūdieniem, kas saspiež kaudzi.
4. Izmantojiet sadalītājus un starplikas
Maziem vai trausliem produktiem (piemēram, ķiršu tomātiem, persikiem) kastes iekšpusē ievietojiet plastmasas nodalījumus vai gofrētā kartona ieliktņus. Sadalītāji izveido atsevišķus nodalījumus, novēršot priekšmetu pārvietošanos un sadursmi pārvietošanas laikā. Papildu aizsardzībai izklājiet kastes ar mīkstu, pārtikai drošu oderējumu, piemēram, neaustu audumu vai burbuļplēvi — tie amortizē triecienus un samazina tiešo spiedienu uz produktiem.
5. Optimizēt iekraušanu un izkraušanu
Rīkojieties ar kastēm uzmanīgi, lai izvairītos no pēkšņiem kritieniem vai triecieniem. Apmāciet personālu iekraut produktus vienā kārtā, ja iespējams; ja nepieciešama slāņošana, starp kārtām novietojiet plānu kartona loksni, lai sadalītu svaru. Izvairieties pārāk cieši sakraut produktus — atstājiet nelielu atstarpi (1–2 cm) kastes augšpusē, lai novērstu saspiešanu, kad vāks ir aizvērts. Izkraušanas laikā nekad nemetiet un nenometiet kastes, jo pat īsi kritieni var izraisīt iekšēju saspiešanu.
6. Regulāri pārbaudiet un uzturiet kastes kārtībā
Nolietotas vai bojātas kastes zaudē savu aizsargājošo spēju. Pirms katras lietošanas reizes pārbaudiet rūtiņas, vai nav plaisu, saliektu malu vai novājinātu apakšu. Nomainiet visas kastes, kurām ir bojājumu pazīmes — bojātu kastu lietošana palielina sabrukšanas risku. Regulāri tīriet kastes ar maigiem, pārtikai drošiem tīrīšanas līdzekļiem, lai noņemtu netīrumus vai atlikumus, kas var izraisīt berzi un bojāt produktus.
Apvienojot pareizo plastmasas kastes izvēli, pārdomātu dizaina izmantošanu un rūpīgu apiešanos, uzņēmumi var ievērojami samazināt saspiešanas radītos bojājumus. Tas ne tikai samazina atkritumus, bet arī saglabā augļu un dārzeņu kvalitāti, nodrošinot, ka tie nonāk pie patērētājiem svaigi.
