Чӣ тавр пешгирӣ кардани зарари меваю сабзавот аз шикаста дар қуттиҳои пластикӣ?
Меваю сабза-вот хеле зуд вайрон мешавад ва дар вакти кашондан ё нигох доштан майда кардан сабаби асосии талафи махсулот дар саноат мебошад. Истифодаи қуттиҳои пластикӣ як роҳи маъмул аст, аммо барои ба ҳадди аксар расонидани муҳофизат стратегияҳои дуруст лозиманд. Инҳоянд роҳҳои амалии пешгирӣ кардани зарари шикастан:
1. Маводи пластикии дурустро интихоб кунед
На ҳама пластикҳо барои ҳифзи маҳсулот баробаранд. Қуттиҳои полиэтиленӣ (HDPE) ё полипропиленӣ (PP) -ро интихоб кунед. Ин маводҳо сахтӣ ва чандириятро мувозинат мекунанд - онҳо дар зери фишор ба шикастан муқовимат мекунанд ва ҳангоми азхудкунии таъсири ночиз. Аз пластикаи борик ва пастсифат, ки ба осонӣ деформатсия мекунанд, худдорӣ намоед; қуттиҳои ғафсӣ на камтар аз 2-3 мм ҷустуҷӯ кунед. Барои ашёи нозук, ба монанди буттамева ё кабудии барг, пластмассаҳои ғизоиро бо сатҳи ҳамвор интихоб кунед, то харошиданро пешгирӣ кунед, ки маҳсулотро заиф мекунанд ва ба кӯфтан оварда мерасонанд.
2. Хусусиятҳои тарҳрезии сохториро афзалият диҳед
Тарҳи қуттӣ дар тақсимоти вазн нақши калидӣ мебозад. Қуттиҳои дорои:
● Кунҷҳо ва кунҷҳои мустаҳкамшуда: Ин минтақаҳо ҳангоми ташаккули стекҳо бештар фишор меоранд. Такмилҳо аз фурӯ рафтани қуттии дарунӣ пешгирӣ мекунанд
● Паҳлӯҳо ва поёни сӯрохшуда: Ҳангоме ки вентилятсия асосан рутубатро назорат мекунад (ин инчунин пӯсидаро коҳиш медиҳад), инчунин вазни умумии қуттиро сабук мекунад. Қуттиҳои сабуктар ҳангоми ҷамъоварӣ ба маҳсулоти дар поён овардашуда камтар фишор меоранд
● Қабурғаҳо ё пойгоҳҳои зиддилағзишро ҳамҷоя кардан: Ин хусусиятҳо қуттиҳоро ҳангоми ҷамъ кардан устувор нигоҳ медоранд ва аз тағирёбӣ, ки боиси фишори нобаробар мешаванд, пешгирӣ мекунанд. Стеллажҳои ноустувор аксар вақт боиси чаппа шудани қуттиҳо ва шикастани қабатҳои поёнӣ мешаванд
3. Баландӣ ва вазнро назорат кунед
Истеъмоли аз ҳад зиёд сабаби асосии шикастан аст. Ҳатто қуттиҳои устувор маҳдудиятҳои вазн доранд - ҳеҷ гоҳ аз сарбории тавсияшудаи истеҳсолкунанда зиёд нашавед (одатан дар қуттӣ қайд карда шудааст). Барои маҳсулоти вазнин ба монанди себ ё картошка, стеллажҳоро то 4-5 қуттӣ маҳдуд кунед; барои ашёи сабуктар ба монанди салат, 6-7 қуттиҳо метавонанд бехатар бошанд, аммо аввал санҷед. Қуттиҳои вазнинро дар поён ва қуттиҳои сабуктарро дар боло ҷойгир кунед, то фишори поёнро коҳиш диҳед. Ҳангоми истифода бурдани паллетҳо, паллетҳо ё борбардорҳоро бодиққат истифода баред, то аз зарбаҳои ногаҳонӣ, ки стекро фишурда мекунанд, пешгирӣ кунед.
4. Тақсимкунандагон ва лайнерҳоро истифода баред
Барои маҳсулоти хурд ё нозук (масалан, помидорҳои гелосӣ, шафтолу) дар дохили қуттӣ тақсимкунакҳои пластикӣ ё картони бадалдор илова кунед. Тақсимкунакҳо қисмҳои инфиродӣ эҷод мекунанд, ки ҳангоми ҳаракат аз ҳаракат ва бархӯрдани ашёҳо пешгирӣ мекунанд. Барои муҳофизати иловагӣ, қуттиҳои хатӣ бо лӯлаҳои нарм ва барои ғизо бехатар, ба монанди матоъҳои бофтанашуда ё печони ҳубобӣ - ин болиштҳо таъсир мерасонанд ва фишори мустақимро ба маҳсулот коҳиш медиҳанд.
5. Боркунӣ ва борфарориро оптимизатсия кунед
Қуттиҳоро бодиққат идора кунед, то аз афтиши ногаҳонӣ ё таъсир нарасонед. Кормандонро барои бор кардани маҳсулот дар як қабати имконпазир омӯзонед; агар қабатбандӣ зарур бошад, барои тақсим кардани вазн як варақи тунуки картонро дар байни қабатҳо ҷойгир кунед. Маҳсулотро аз ҳад зич ҷамъ накунед - дар болои қуттӣ фосилаи хурд (1-2 см) гузоред, то ҳангоми пӯшидани сарпӯш фишурда нашавад. Ҳангоми борфарорӣ, ҳеҷ гоҳ қуттиҳоро напартоед ё напартоед, зеро ҳатто афтиши кӯтоҳ метавонад боиси шикастани дохилии
6. Қуттиҳоро мунтазам тафтиш кунед ва нигоҳ доред
Қуттиҳои фарсуда ё вайроншуда қобилияти муҳофизатии худро гум мекунанд. Пеш аз ҳар истифода қуттиҳоро барои тарқишҳо, кунҷҳои хамида ё поёни заиф тафтиш кунед. Ҳама қуттиҳоеро, ки аломатҳои осеб нишон медиҳанд, иваз кунед - истифодаи қуттиҳои нодуруст хатари фурӯпоширо зиёд мекунад. Қуттиҳоро мунтазам бо тозакунакҳои нарм ва аз ҷиҳати ғизо бехатар тоза кунед, то лой ё пасмондаҳоеро, ки метавонанд ба соиш ва зарар расонанд, тоза кунанд.
Бо якҷоя кардани интихоби дурусти қуттии пластикӣ, истифодаи тарроҳии оқилона ва муносибати бодиққат, корхонаҳо метавонанд зарари харобшударо ба таври назаррас коҳиш диҳанд. Ин на танҳо партовҳоро кам мекунад, балки сифати меваю сабзавотро нигоҳ дошта, онҳоро дар ҳолати тару тоза ба истеъмолкунандагон мерасонад.
