Жемістер мен көкөністердің пластик қораптардағы ұсақталуынан қалай сақтануға болады?
Жемістер мен көкөністер тез бұзылады, тасымалдау немесе сақтау кезінде ұсақтау өнеркәсіпте өнімнің жоғалуының негізгі себебі болып табылады. Пластикалық қораптарды пайдалану кең таралған шешім болып табылады, бірақ қорғанысты барынша арттыру үшін дұрыс стратегиялар қажет. Мұнда ұсақталған зақымдануды болдырмаудың практикалық жолдары берілген:
1. Дұрыс пластикалық материалды таңдаңыз
Өнімді қорғау үшін барлық пластиктер бірдей емес. Тығыздығы жоғары полиэтилен (HDPE) немесе полипропилен (PP) қораптарын таңдаңыз. Бұл материалдар қаттылық пен икемділікті теңестіреді — олар аздаған әсерлерді сіңіре отырып, қысым астында жарықшақтарға қарсы тұрады. Оңай деформацияланатын жұқа, төмен сапалы пластиктерден аулақ болыңыз; қалыңдығы кем дегенде 2-3 мм болатын қораптарды іздеңіз. Жидектер немесе жапырақты жасылдар сияқты нәзік заттар үшін өнімді әлсірететін және көгеруге әкелетін сызаттардың алдын алу үшін ішкі беті тегіс тағамдық пластикті таңдаңыз.
2. Құрылымдық дизайн мүмкіндіктеріне басымдық беріңіз
Қораптың дизайны салмақты біркелкі бөлуде маңызды рөл атқарады. Мыналары бар қораптарды іздеңіз
● Күшейтілген жиектер мен бұрыштар: қабаттар пайда болған кезде бұл аймақтар ең көп қысымды көтереді. Арматуралар қораптың ішке қарай құлауын болдырмайды
● Перфорацияланған бүйірлері мен түбі: Желдету негізінен ылғалды басқарса (бұл шіріуді азайтады), сонымен қатар қораптың жалпы салмағын жеңілдетеді. Жеңілірек қораптар қабатталған кезде астындағы өнімге азырақ қысым жасайды
● Қабырғаларды немесе сырғанауға қарсы негіздерді қабаттастыру: Бұл мүмкіндіктер біркелкі емес қысымды тудыратын жылжытуды болдырмай, қораптарды қабаттаған кезде тұрақты етеді. Тұрақсыз стектер қораптардың еңкейіп кетуіне және төменгі қабаттардың ұсақталуына әкеледі.
3. Стек биіктігі мен салмағын басқару
Шамадан тыс жинақтау - ұсақтаудың басты себебі. Төзімді қораптардың да салмақ шектеулері бар — ешқашан өндіруші ұсынған стекке жүктемеден аспаңыз (әдетте қорапта белгіленген). Алма немесе картоп сияқты ауыр өнімдер үшін дестелерді 4-5 қорапқа дейін шектеңіз; салат сияқты жеңілірек заттар үшін 6-7 қорап қауіпсіз болуы мүмкін, бірақ алдымен сынап көріңіз. Төменге қысымды азайту үшін ауыр жәшіктерді астыңғы жағына және жеңілірек қораптарды үстіне қойыңыз. Паллеттерді пайдалансаңыз, жинақты қысатын кенеттен соғылуды болдырмау үшін паллет домкраттарын немесе жүк көтергіштерді абайлап пайдаланыңыз.
4. Бөлгіштер мен сызғыштарды пайдаланыңыз
Кішкентай немесе нәзік өнімдер үшін (мысалы, шие қызанақтары, шабдалылар) қораптың ішіне пластик бөлгіштерді немесе гофр картон кірістірулерін қосыңыз. Бөлгіштер жеке бөліктерді жасайды, қозғалыс кезінде заттардың жылжуына және бір-біріне соқтығысуына жол бермейді. Қосымша қорғаныс үшін тоқыма емес мата немесе көпіршікті орау сияқты жұмсақ, тағамға қауіпсіз төсемдері бар желілік қораптар - бұл жастықшалар әсер етеді және өнімге тікелей қысымды азайтады.
5. Жүктеу мен түсіруді оңтайландыру
Кенеттен құлап кетпеу үшін қораптарды абайлап ұстаңыз. Мүмкіндігінше өнімді бір қабатта тиеуге қызметкерлерді үйрету; қабаттау қажет болса, салмақты бөлу үшін қабаттар арасына жұқа картон парағын салыңыз. Өнімдерді тым тығыз үймеңіз — қақпақ жабылған кезде қысылып қалмас үшін қораптың жоғарғы жағында кішкене бос орын қалдырыңыз (1-2 см). Түсіру кезінде қораптарды ешқашан лақтырмаңыз немесе тастамаңыз, өйткені тіпті қысқа құлау да ішкі жаншуға әкелуі мүмкін
6. Жәшіктерді үнемі тексеріп, күтіп ұстаңыз
Тозған немесе зақымдалған қораптар қорғаныс қабілетін жоғалтады. Әрбір қолданар алдында жарықтар, майысқан жиектер немесе әлсіреген түбі бар-жоғын тексеріңіз. Зақымдану белгілері бар қораптарды ауыстырыңыз - ақаулы қораптарды пайдалану құлау қаупін арттырады. Үйкеліс пен өнімді зақымдауы мүмкін кірді немесе қалдықтарды кетіру үшін қораптарды жұмсақ, тағамға қауіпсіз тазалағыштармен жүйелі түрде тазалаңыз.
Пластикалық қорапты дұрыс таңдауды, ақылды дизайнды пайдалануды және мұқият өңдеуді үйлестіре отырып, бизнес ұсақталған зақымдануды айтарлықтай азайтады. Бұл қалдықтарды азайтып қана қоймайды, сонымен қатар жемістер мен көкөністердің сапасын сақтап, тұтынушыларға жаңа күйінде жетуін қамтамасыз етеді.
