Како да се спречи оштетување на овошјето и зеленчукот од гмечење во пластични кутии?
Овошјето и зеленчукот се лесно расипливи, а дробењето за време на транспортот или складирањето е главна причина за губење на производи во индустријата. Користењето пластични кутии е вообичаено решение, но потребни се соодветни стратегии за да се максимизира заштитата. Еве практични начини да се избегне оштетување од кршење:
1. Изберете го вистинскиот пластичен материјал
Не сите пластики се еднакви во заштитата на производите. Одлучете се за кутии од полиетилен со висока густина (HDPE) или полипропилен (PP). Овие материјали ја балансираат цврстината и флексибилноста - тие се спротивставуваат на пукање под притисок, а воедно апсорбираат помали удари. Избегнувајте тенка пластика со низок квалитет која лесно се деформира; барајте кутии со дебелина од најмалку 2-3 мм. За деликатни производи како бобинки или лиснат зеленчук, изберете пластика за храна со мазни внатрешни површини за да спречите гребнатини што ги ослабуваат производите и доведуваат до модринки.
2. Дајте приоритет на карактеристиките на структурниот дизајн
Дизајнот на кутијата игра клучна улога во рамномерната распределба на тежината. Барајте кутии со:
● Зајакнати рабови и агли: Овие области го поднесуваат најголемиот притисок кога се формираат купови. Зајакнувачите спречуваат кутијата да се сруши навнатре.
● Перфорирани страни и дно: Иако вентилацијата првенствено ја контролира влагата (што исто така го намалува гниењето), таа исто така ја намалува вкупната тежина на кутијата. Полесните кутии вршат помал притисок врз производите подолу кога се наредени една врз друга.
● Редење ребра или нелизгачки основи: Овие карактеристики ги одржуваат кутиите стабилни кога се редат, избегнувајќи поместување што предизвикува нееднаков притисок. Нестабилните купови често доведуваат до навалување на кутиите и кршење на долните слоеви.
3. Контролирајте ја висината и тежината на стекот
Преголемото натрупување е водечка причина за дробење. Дури и издржливите кутии имаат ограничувања на тежината - никогаш не го надминувајте препорачаното оптоварување на производителот (обично означено на кутијата). За потешки производи како јаболка или компири, ограничете ги куповите на 4-5 кутии; за полесни производи како зелена салата, 6-7 кутии може да бидат безбедни, но прво тестирајте. Ставете ги потешките кутии на дното, а полесните на врвот за да го намалите притисокот надолу. Доколку користите палети, внимателно користете ги дигалките за палети или виљушкарите за да избегнете ненадејни потреси што го компресираат оџакот.
4. Користете разделувачи и облоги
За мали или кршливи производи (на пр., цреши домати, праски), додадете пластични прегради или влошки од брановиден картон во кутијата. Преградите создаваат индивидуални прегради, спречувајќи предметите да се поместуваат и да се удираат едни во други за време на движењето. За дополнителна заштита, обложете ги кутиите со меки влошки безбедни за храна, како што се неткаен материјал или меурчеста фолија - овие перничиња влијаат и го намалуваат директниот притисок врз производите.
5. Оптимизирајте го товарењето и истоварувањето
Ракувајте со кутиите нежно за да избегнете ненадејни падови или удари. Обучете го персоналот да ги става производите во еден слој кога е можно; доколку е потребно поставување во слоеви, ставете тенок лист картон помеѓу слоевите за да ја распределите тежината. Избегнувајте премногу цврсто натрупување на производите - оставете мал простор (1-2 см) на врвот од кутијата за да спречите компресија кога капакот е затворен. За време на истоварувањето, никогаш не фрлајте или испуштајте кутии, бидејќи дури и кратки падови можат да предизвикаат внатрешно кршење.
6. Редовно проверувајте и одржувајте ги кутиите
Истрошените или оштетените кутии ја губат својата заштитна способност. Пред секоја употреба, проверете ги полињата за пукнатини, свиткани рабови или ослабени дна. Заменете ги сите кутии што покажуваат знаци на оштетување - употребата на неисправни кутии го зголемува ризикот од нивно уривање. Редовно чистете ги кутиите со благи средства за чистење безбедни за храна за да отстраните нечистотија или остатоци што можат да предизвикаат триење и оштетување на производите.
Со комбинирање на правилен избор на пластична кутија, паметен дизајн на употреба и внимателно ракување, бизнисите можат значително да ги намалат штетите од кршење. Ова не само што го намалува отпадот, туку и го зачувува квалитетот на овошјето и зеленчукот, осигурувајќи дека тие ќе стигнат до потрошувачите во свежа состојба.
