Si të parandaloni dëmtimin e frutave dhe perimeve nga shtypja në kutitë plastike?

Frutat dhe perimet janë shumë të prishshme, dhe shtypja gjatë transportit ose magazinimit është një shkak kryesor i humbjes së produkteve në industri. Përdorimi i kutive plastike është një zgjidhje e zakonshme, por nevojiten strategji të duhura për të maksimizuar mbrojtjen. Ja disa mënyra praktike për të shmangur dëmtimet nga shtypja:​

1. Zgjidhni materialin e duhur plastik

Jo të gjitha plastikat janë të barabarta për mbrojtjen e produkteve. Zgjidhni kuti prej polietileni me dendësi të lartë (HDPE) ose polipropileni (PP). Këto materiale balancojnë ngurtësinë dhe fleksibilitetin - ato i rezistojnë plasaritjes nën presion ndërsa thithin goditje të vogla. Shmangni plastikat e holla dhe me cilësi të ulët që deformohen lehtë; kërkoni kuti me një trashësi prej të paktën 2-3 mm. Për artikuj delikatë si manaferrat ose zarzavatet me gjethe, zgjidhni plastika të përshtatshme për ushqim me sipërfaqe të brendshme të lëmuara për të parandaluar gërvishtjet që dobësojnë produktet dhe çojnë në mavijosje.

2. Jepini përparësi karakteristikave të projektimit strukturor

Dizajni i kutisë luan një rol kyç në shpërndarjen e barabartë të peshës. Kërkoni kuti me:

● Skaje dhe qoshe të përforcuara: Këto zona mbajnë presionin më të madh kur formohen pirgje. Përforcimet parandalojnë që kutia të shembet nga brenda.

● Anët dhe fundet e shpuara: Ndërsa ventilimi kontrollon kryesisht lagështinë (e cila gjithashtu zvogëlon kalbjen), ai gjithashtu lehtëson peshën e përgjithshme të kutisë. Kutitë më të lehta ushtrojnë më pak presion mbi produktet poshtë kur grumbullohen.

● Brinjët e grumbullimit ose bazat anti-rrëshqitëse: Këto karakteristika i mbajnë kutitë të qëndrueshme kur grumbullohen, duke shmangur zhvendosjet që shkaktojnë presion të pabarabartë. Pirgjet e paqëndrueshme shpesh çojnë në animin e kutive dhe shtypjen e shtresave të poshtme.

3. Kontrolloni lartësinë dhe peshën e pirgut

Mbivendosja në grumbull është shkaku kryesor i shtypjes. Edhe kutitë e qëndrueshme kanë kufizime peshe - mos e tejkaloni kurrë ngarkesën e rekomanduar nga prodhuesi (zakonisht të shënuar në kuti). Për prodhime të rënda si mollë ose patate, kufizoni pirgjet në 4-5 kuti; për artikuj më të lehtë si sallatë jeshile, 6-7 kuti mund të jenë të sigurta, por testojeni më parë. Vendosni kutitë më të rënda poshtë dhe ato më të lehta sipër për të zvogëluar presionin poshtë. Nëse përdorni paleta, përdorni me kujdes krikët për paleta ose pirunët ngritës për të shmangur tronditjet e papritura që kompresojnë pirgun.

4. Përdorni ndarës dhe rreshtues

Për prodhime të vogla ose të brishta (p.sh., domate qershi, pjeshkë), shtoni ndarëse plastike ose futje prej kartoni të valëzuar brenda kutisë. Ndarësit krijojnë ndarje individuale, duke parandaluar që sendet të zhvendosen dhe të përplasen me njëra-tjetrën gjatë lëvizjes. Për mbrojtje shtesë, mbuloni kutitë me mbulesa të buta dhe të sigurta për ushqimin, si pëlhura jo e endur ose mbështjellëse me flluska - këto ndikojnë në jastëk dhe zvogëlojnë presionin e drejtpërdrejtë mbi produktet.

5. Optimizoni ngarkimin dhe shkarkimin

Trajtojini kutitë me kujdes për të shmangur rëniet ose goditjet e papritura. Trajnoni stafin që të ngarkojë produktet në një shtresë të vetme kur është e mundur; nëse është e nevojshme vendosja e shtresave, vendosni një fletë të hollë kartoni midis shtresave për të shpërndarë peshën. Shmangni grumbullimin e produkteve shumë ngushtë—lini një hapësirë ​​të vogël (1-2 cm) në majë të kutisë për të parandaluar ngjeshjen kur kapaku është i mbyllur. Gjatë shkarkimit, mos i hidhni ose lëshoni kurrë kutitë, pasi edhe rëniet e vogla mund të shkaktojnë shtypje të brendshme.

6. Inspektoni dhe mirëmbani rregullisht kutitë

Kutitë e konsumuara ose të dëmtuara humbasin aftësinë e tyre mbrojtëse. Kontrolloni kutitë për çarje, skaje të përkulura ose funde të dobësuara para çdo përdorimi. Zëvendësoni çdo kuti që tregon shenja dëmtimi - përdorimi i kutive me defekt rrit rrezikun e shembjes. Pastroni kutitë rregullisht me pastrues të butë dhe të sigurt për ushqimin për të hequr papastërtinë ose mbetjet që mund të shkaktojnë fërkime dhe dëmtojnë produktet.

Duke kombinuar përzgjedhjen e duhur të kutive plastike, përdorimin e dizajnit inteligjent dhe trajtimin e kujdesshëm, bizneset mund të zvogëlojnë ndjeshëm dëmet nga shtypja. Kjo jo vetëm që zvogëlon mbeturinat, por edhe ruan cilësinë e frutave dhe perimeve, duke siguruar që ato të arrijnë te konsumatorët në gjendje të freskët.