Meyvə və tərəvəzin plastik qutularda əzilməsinin qarşısını necə almaq olar?
Meyvə və tərəvəzlər tez xarab olur və daşınma və ya saxlama zamanı əzilmə sənayedə məhsul itkisinin əsas səbəbidir. Plastik qutuların istifadəsi ümumi bir həlldir, lakin qorunmanı maksimum dərəcədə artırmaq üçün düzgün strategiyalara ehtiyac var. Əzilmə zərərinin qarşısını almağın praktik yolları bunlardır:
1. Doğru plastik materialı seçin
Məhsulun qorunması üçün bütün plastiklər eyni deyil. Yüksək sıxlıqlı polietilen (HDPE) və ya polipropilen (PP) qutulara üstünlük verin. Bu materiallar sərtlik və çevikliyi tarazlaşdırır - onlar kiçik təsirləri udarkən təzyiq altında çatlamağa müqavimət göstərirlər. Asanlıqla deformasiyaya uğrayan nazik, aşağı dərəcəli plastiklərdən çəkinin; ən azı 2-3 mm qalınlığında qutuları axtarın. Giləmeyvə və ya yarpaqlı göyərti kimi incə əşyalar üçün məhsulu zəiflədən və göyərmələrə səbəb olan cızıqların qarşısını almaq üçün hamar daxili səthlərə malik qida dərəcəli plastikləri seçin.
2. Struktur dizayn xüsusiyyətlərinə üstünlük verin
Qutunun dizaynı çəkinin bərabər paylanmasında əsas rol oynayır. Aşağıdakı qutuları axtarın
● Gücləndirilmiş kənarlar və künclər: Bu sahələr yığınlar əmələ gələn zaman ən çox təzyiqə məruz qalır. Armaturlar qutunun içəriyə çökməsinin qarşısını alır
● Delikli yanlar və altlıqlar: Havalandırma ilk növbədə nəmə nəzarət etsə də (bu, çürüməyi də azaldır), eyni zamanda qutunun ümumi çəkisini yüngülləşdirir. Yüngül qutular üst-üstə yığıldıqda aşağıdakı məhsullara daha az təzyiq göstərir
● Qabırğaların və ya sürüşməyə qarşı altlıqların yığılması: Bu xüsusiyyətlər qutuları üst-üstə yığıldıqda sabit saxlayır və qeyri-bərabər təzyiqə səbəb olan yerdəyişmənin qarşısını alır. Qeyri-sabit yığınlar tez-tez qutuların əyilməsinə və aşağı təbəqələrin əzilməsinə səbəb olur
3. Stack Hündürlüyü və Çəkisi nəzarət
Həddindən artıq yığılma əzilmənin əsas səbəbidir. Hətta davamlı qutuların çəki məhdudiyyətləri var - istehsalçının tövsiyə etdiyi yığın yükünü (adətən qutuda qeyd olunur) aşmayın. Alma və ya kartof kimi ağır məhsullar üçün yığınları 4-5 qutu ilə məhdudlaşdırın; kahı kimi yüngül əşyalar üçün 6-7 qutu təhlükəsiz ola bilər, lakin əvvəlcə sınaqdan keçirin. Aşağıya doğru təzyiqi azaltmaq üçün daha ağır qutuları altına, daha yüngül qutuları isə yuxarıya qoyun. Paletlərdən istifadə edirsinizsə, yığını sıxan ani sarsıntıların qarşısını almaq üçün palet domkratlarından və ya forkliftlərdən ehtiyatla istifadə edin.
4. Bölücülər və laynerlərdən istifadə edin
Kiçik və ya kövrək məhsullar üçün (məsələn, albalı pomidorları, şaftalılar) qutunun içərisinə plastik bölücülər və ya büzməli karton əlavələr əlavə edin. Bölmələr hərəkət zamanı əşyaların yerdəyişməsinin və bir-birinə dəyməsinin qarşısını alan fərdi bölmələr yaradır. Əlavə qorunma üçün toxunmamış parça və ya qabarcıq sarğı kimi yumşaq, qida üçün təhlükəsiz laynerləri olan xətt qutuları - bu yastıqlar məhsula təsir edir və birbaşa təzyiqi azaldır.
5. Yükləmə və Boşaltma optimallaşdırın
Qəfil düşmə və ya zərbələrdən qaçınmaq üçün qutuları yumşaq bir şəkildə tutun. Mümkün olduqda məhsulu bir qatda yükləmək üçün işçi heyətini öyrətmək; qatlama lazımdırsa, çəki paylamaq üçün təbəqələr arasında nazik bir karton vərəq qoyun. Məhsulları çox sıx yığmaqdan çəkinin - qapaq bağlı olduqda sıxılmanın qarşısını almaq üçün qutunun yuxarı hissəsində kiçik bir boşluq (1-2 sm) buraxın. Boşaltma zamanı qutuları heç vaxt atmayın və ya yerə atmayın, çünki hətta qısa yıxılmalar daxili əzilmələrə səbəb ola bilər
6. Qutuları mütəmadi olaraq yoxlayın və onlara qulluq edin
Aşınmış və ya zədələnmiş qutular qoruyucu qabiliyyətini itirir. Hər istifadədən əvvəl çatlar, əyilmiş kənarlar və ya zəifləmiş diblər üçün qutuları yoxlayın. Zərər əlamətləri olan qutuları dəyişdirin - nasaz qutulardan istifadə çökmə riskini artırır. Sürtünməyə və məhsula zərər verə biləcək kir və ya qalıqları təmizləmək üçün qutuları müntəzəm olaraq yumşaq, qida üçün təhlükəsiz təmizləyicilərlə təmizləyin.
Düzgün plastik qutu seçimini, ağıllı dizayndan istifadəni və diqqətli rəftarı birləşdirərək, müəssisələr sarsıdıcı ziyanı əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Bu, nəinki tullantıları azaldır, həm də meyvə və tərəvəzlərin keyfiyyətini qoruyur və onların təzə vəziyyətdə istehlakçılara çatdırılmasını təmin edir.
