Nola saihestu fruta eta barazkien kalteak plastikozko kaxetan zapaltzeagatik?
Frutak eta barazkiak oso galkorrak dira, eta garraioan edo biltegiratzean zapaltzea da industrian produktuen galeraren arrazoi nagusia. Plastikozko kaxak erabiltzea irtenbide ohikoa da, baina babesa maximizatzeko estrategia egokiak behar dira. Hona hemen zapalketa-kalteak saihesteko modu praktikoak:
1. Aukeratu plastikozko material egokia
Ez dira plastiko guztiak berdinak produktuak babesteko. Aukeratu dentsitate handiko polietilenozko (HDPE) edo polipropilenozko (PP) kaxak. Material hauek zurruntasuna eta malgutasuna orekatzen dituzte: presiopean pitzatzeari eusten diote inpaktu txikiak xurgatzen dituzten bitartean. Saihestu erraz deformatzen diren plastiko mehe eta kalitate baxukoak; bilatu gutxienez 2-3 mm-ko lodiera duten kaxak. Baia edo hosto berdeko produktuak bezalako elementu delikatuetarako, aukeratu elikagaietarako egokiak diren plastikoak barneko gainazal leunak dituztenak, produktuak ahultzen eta ubeldurak eragiten dituzten marradurak saihesteko.
2. Egiturazko diseinuaren ezaugarriei lehentasuna eman
Kutxaren diseinuak funtsezko zeregina du pisua modu uniformean banatzeko. Bilatu honako hauek dituzten kutxak:
● Ertz eta izkin indartuak: Eremu hauek jasaten dute presio gehien pilaketak eratzen direnean. Errefortzuek kutxa barrurantz erortzea eragozten dute.
● Albo eta behealde zulatuak: Aireztapenak batez ere hezetasuna kontrolatzen duen arren (horrek usteltzea ere murrizten du), kutxaren pisu orokorra ere arintzen du. Kutxa arinagoek presio gutxiago egiten diete beheko produktuei pilatzen direnean.
● Pilatzeko saihetsak edo irristatzearen aurkako oinarriak: Ezaugarri hauek kutxak egonkor mantentzen dituzte pilatuta daudenean, presio irregularra eragiten duen mugimendua saihestuz. Pila ezegonkorrek askotan kaxak okertzea eta beheko geruzak zapaltzea eragiten dute.
3. Kontrolatu pilaren altuera eta pisua
Gehiegi pilatzea da birrintzearen kausa nagusia. Kutxa iraunkorrek ere pisu mugak dituzte; ez gainditu inoiz fabrikatzaileak gomendatutako pilaketa-karga (normalean kaxan markatuta). Sagarrak edo patatak bezalako produktu astunentzat, mugatu pilak 4-5 kaxetara; letxuga bezalako produktu arinagoentzat, 6-7 kaxa seguruak izan daitezke, baina lehenik probatu. Jarri kutxa astunenak behean eta arinagoak goian, beheranzko presioa murrizteko. Paletak erabiltzen badituzu, erabili paleta-gatoiak edo sardexka-jasogailuak kontu handiz, pila konprimitzen duten bat-bateko astinaldiak saihesteko.
4. Erabili zatitzaileak eta forruak
Produktu txiki edo hauskorrentzat (adibidez, gerezi tomateak, mertxikak), gehitu plastikozko banatzaileak edo kartoi ondulatuzko txertaketak kaxaren barruan. Banatzaileek konpartimentu indibidualak sortzen dituzte, elementuak mugimenduan zehar mugitu eta elkarren kontra talka egitea saihestuz. Babes gehigarrirako, estali kaxak ehundu gabeko ehuna edo burbuila-papera bezalako estalki leun eta elikagaietarako seguruak direnekin; hauek inpaktuak leuntzen dituzte eta produktuen gaineko presio zuzena murrizten dute.
5. Kargatzea eta deskargatzea optimizatu
Kutxak kontu handiz maneiatu bat-bateko erorketak edo kolpeak saihesteko. Langileei trebatu produktuak geruza bakarrean kargatzeko, ahal den guztietan; geruzak beharrezkoak badira, jarri kartoizko xafla mehe bat geruzen artean pisua banatzeko. Saihestu produktuak gehiegi estutzea: utzi tarte txiki bat (1-2 cm) kaxaren goialdean, tapa itxita dagoenean konpresioa saihesteko. Deskargatzean, ez bota edo bota inoiz kutxak, erorketa laburrek ere barneko zapalketa eragin baitezakete.
6. Kutxak aldizka ikuskatu eta mantendu
Kutxa higatu edo kaltetuek babes-ahalmena galtzen dute. Erabili aurretik, egiaztatu laukiak pitzadurak, ertz okertuak edo hondo ahulduak dauden. Ordeztu kalte-zantzuak dituzten kaxak; kaxa akastunak erabiltzeak erortzeko arriskua handitzen du. Garbitu kaxak aldizka garbitzaile leun eta elikagaietarako seguruak direnekin, marruskadura eragin eta produktuak kaltetu ditzaketen zikinkeria edo hondakinak kentzeko.
Plastikozko kaxen aukeraketa egokia, diseinu adimendunaren erabilera eta manipulazio zaindua konbinatuz, enpresek nabarmen murriztu ditzakete zapalketa-kalteak. Horrek ez ditu hondakinak murrizten bakarrik, baita fruta eta barazkien kalitatea mantentzen ere, kontsumitzaileengana fresko iristen direla ziurtatuz.
