Cumu impedisce i danni à a frutta è à i ligumi da a schiacciatura in scatule di plastica?
I frutti è i ligumi sò assai deperibili, è a schiacciatura durante u trasportu o u almacenamentu hè una causa maiò di perdita di prudutti in l'industria. L'usu di scatule di plastica hè una suluzione cumuna, ma sò necessarie strategie adatte per massimizà a prutezzione. Eccu alcuni modi pratichi per evità danni da schiacciamento:
1. Sceglite u materiale plasticu ghjustu
Micca tutti i plastichi sò listessi per a prutezzione di i prudutti. Optate per scatule in polietilene d'alta densità (HDPE) o in polipropilene (PP). Questi materiali equilibranu rigidità è flessibilità: resistenu à a crepatura sottu pressione mentre assorbenu impatti minori. Evitate i plastichi fini è di bassa qualità chì si deformanu facilmente; cercate scatule cù un spessore di almenu 2-3 mm. Per l'articuli delicati cum'è e bacche o e verdure à foglia verde, sceglite plastiche di qualità alimentaria cù superfici interne lisce per impedisce graffi chì indebuliscenu i prudutti è portanu à lividi.
2. Priurità e caratteristiche di cuncepimentu strutturale
U cuncepimentu di a scatula ghjoca un rolu chjave in a distribuzione uniforme di u pesu. Cercate scatule cù:
● Bordi è anguli rinforzati: Queste zone sopportanu a più pressione quandu si formanu pile. I rinforzi impediscenu à a scatula di crollà versu l'internu.
● Lati è fondi perforati: Mentre a ventilazione cuntrolla principalmente l'umidità (chì riduce ancu a putrefazione), alleggerisce ancu u pesu generale di a scatula. E scatule più leggere mettenu menu pressione nantu à i prudutti sottu quandu sò impilate.
● Coste d'impilamentu o basi antiscivolo: Queste caratteristiche mantenenu e scatule stabili quandu sò impilate, evitendu spostamenti chì causanu una pressione irregulare. E pile instabili spessu portanu à l'inclinazione di e scatule è à a schiacciatura di i strati inferiori.
3. Altezza è pesu di a pila di cuntrollu
L'accatastamentu eccessivu hè a causa principale di schiacciamentu. Ancu e scatule durevuli anu limiti di pesu - ùn superate mai a carica di pila raccomandata da u fabricatore (di solitu marcata nantu à a scatula). Per i prudutti pisanti cum'è e mele o e patate, limitate e pile à 4-5 scatule; per l'articuli più ligeri cum'è a lattuga, 6-7 scatule ponu esse sicure, ma pruvate prima. Pone e scatule più pesanti in fondu è quelle più leggere in cima per riduce a pressione versu u bassu. Sè aduprate pallet, aduprate i martinetti per pallet o i carrelli elevatori cù cura per evità scosse improvvise chì cumpressanu a pila.
4. Aduprate divisori è fodere
Per i prudutti chjuchi o fragili (per esempiu, pumati ciliegia, pesche), aghjunghjite divisori di plastica o inserti di cartone ondulatu in a scatula. I divisori creanu compartimenti individuali, impedendu à l'uggetti di spustassi è di sbattà si l'uni contr'à l'altri durante u muvimentu. Per una prutezzione supplementare, rivestite e scatule cù rivestimenti morbidi è adatti à l'alimentu cum'è u tessutu non tissutu o u plasticu à bolle - questi ammortizzanu l'impatti è riducenu a pressione diretta nantu à i prudutti.
5. Ottimizà u Caricu è u Scaricu
Maneghjà e scatule cù cura per evità cadute o impatti bruschi. Furmate u persunale per caricà i prudutti in un solu stratu quandu hè pussibule; s'ellu hè necessariu a stratificazione, mette un fogliu finu di cartone trà i strati per distribuisce u pesu. Evitate d'ammucchià i prudutti troppu stretti - lasciate un picculu spaziu (1-2 cm) in cima à a scatula per impedisce a cumpressione quandu u coperchio hè chjusu. Durante u scaricamentu, ùn ghjittate o lasciate mai cascà e scatule, postu chì ancu e cadute corte ponu causà schiacciamenti interni.
6. Ispettate è mantene e scatule regularmente
E scatule usate o danneggiate perdenu a so capacità protettiva. Verificate e caselle per crepe, bordi piegati o fondi indebuliti prima di ogni usu. Rimpiazzate tutte e scatule chì mostranu segni di danni - l'usu di scatule difettose aumenta u risicu di crollu. Pulite e scatule regularmente cù detergenti delicati è sicuri per l'alimentu per rimuovere a sporcizia o i residui chì ponu causà attritu è dannà i prudutti.
Cumbinendu a scelta ghjusta di scatule di plastica, un usu intelligente di u disignu è una manipulazione attenta, l'imprese ponu riduce significativamente i danni da schiacciamentu. Questu ùn solu riduce i rifiuti, ma preserva ancu a qualità di i frutti è di i ligumi, assicurendu ch'elli ghjunghjenu à i cunsumatori in cundizioni fresche.
