מאמר זה עוסק באתגר מרכזי בתעשיית הפירות והירקות: מניעת ריסוק תוצרת בקופסאות פלסטיק במהלך הובלה ואחסון. הוא מתאר 6 אסטרטגיות מעשיות: בחירת חומרים מתאימים (HDPE/PP, עובי 2-3 מ"מ, באיכות מזון למוצרים עדינים), מתן עדיפות לעיצובי הקופסאות (קצוות מחוזקים, ניקובים, בסיסים נגד החלקה), שליטה בגובה/משקל הערימה, שימוש במחיצות/בטנות, אופטימיזציה של טעינה/פריקה ובדיקה סדירה של הקופסאות. על ידי שילוב שיטות אלו, עסקים יכולים להפחית אובדן מוצרים, לשמר את איכות התוצרת ולהבטיח אספקה טרייה לצרכנים.