S neustálou snahou o čerstvé potraviny a technologickým pokrokem došlo k velkému vývoji v různých oblastech čerstvého logistického průmyslu, včetně získávání, zpracování, balení, skladování, přepravy a distribuce. Inteligentní logistika, zelený dodavatelský řetězec a technologie AI budou i nadále řídit optimalizaci celého odvětví logistiky.