Wraz z ciągłym dążeniem do świeżej żywności i postępem technologicznym, nastąpił znaczący rozwój w różnych obszarach branży logistyki świeżej, w tym w pozyskiwaniu, przetwarzaniu, pakowaniu, przechowywaniu, transporcie i dystrybucji. Inteligentna logistyka, ekologiczny łańcuch dostaw i technologie AI będą w dalszym ciągu napędzać optymalizację całej branży logistycznej.