В данной статье рассматривается ключевая проблема в отрасли переработки фруктов и овощей: предотвращение раздавливания продукции в пластиковых ящиках во время транспортировки и хранения. В нем изложены 6 практических стратегий: выбор подходящих материалов (HDPE/PP, толщина 2–3 мм, пищевой для деликатных продуктов), определение приоритетов в конструкции коробок (усиленные края, перфорация, нескользящее дно), контроль высоты/веса стопки, использование разделителей/вкладышей, оптимизация загрузки/разгрузки и регулярный осмотр коробок. Комбинируя эти методы, предприятия могут сократить потери продукции, сохранить ее качество и гарантировать доставку потребителям свежей продукции.