Благодаря постоянному стремлению к свежим продуктам питания и технологическому прогрессу произошли важные изменения в различных областях индустрии логистики свежих продуктов, включая поиск, обработку, упаковку, хранение, транспортировку и распределение. «Умная» логистика, «зеленая» цепочка поставок и технологии искусственного интеллекта будут и дальше способствовать оптимизации всей логистической отрасли.