Com a busca contínua por alimentos frescos e o avanço tecnológico, grandes desenvolvimentos ocorreram em diversas áreas da indústria de logística de produtos frescos, incluindo fornecimento, processamento, embalagem, armazenamento, transporte e distribuição. A logística inteligente, a cadeia de abastecimento verde e as tecnologias de IA continuarão a impulsionar a otimização de todo o setor logístico.