Tabia ya crate ya Matunda na mboga:
1. Uchumi (unaoweza kutumika tena)
2. Ulinzi wa mazingira (kulinda mazingira ya ikolojia)
3. Usafi (asidi, alkali, ukungu, unyevu, nondo)
4. Salama (hakuna miiba, hakuna mionzi, isiyo na sumu na isiyo na ladha)
5. Rahisi (hakuna haja ya ukarabati na utunzaji rahisi).